３種類のお好きな料理法で召し上がる日本各地から集めた牡蛎と、
バラエティ豊かなシーフードと旨味の凝縮したドライエイジングの熟成肉のバーベキュー。2009年エレメンツの夏は、キリっと冷えたビール、ワインと共にお楽しみ下さい。

【COURSE MENU】
ELEMENTS Surf & Turf Course
エレメンツ サーフ＆ターフコース \10,500

［前菜］
Today’s oyster three way (fresh ,deep fry, sauteed)
本日のオイスターを3種の調理で(フレッシュ、フライ、ソテー)


　Salad of hart of romaine with herb dressing and fruits tomatoes
・長野産ロメインレタスサラダ ハーブドレッシング フルーツトマト添え
　　　- OR -
　Smoked red snapper on a bed of potato galette with dill sour cream and caviar
・天然真鯛のスモーク ポテトガレット
　ディールサワークリーム キャビア添え
　　　- OR -
　Sashimi of blue fine tuna with avocado and onion soy vinaigrette
・インド洋産本マグロのお刺身とアボカドのサラダ
　オニオン ソイヴィネグレット

［魚料理］
　Baked scallop topped with sea urchin and herb ginger sauce
・三陸産ホタテ貝とウニのオーブン焼き ハーブジンジャーソース
　　　- OR -
　Crispy roasted red snapper with clam and parsley nage
・長崎産真鯛のクリスピーロースト 浅利添え パセリナージ

［肉料理］
　Wood fire grilled USA dried aging beef sirloin
・熟成US産サーロインの薪釜グリル
　　　- OR -
　Wood fire grilled USA dried aging beef tenderloin
・熟成US産テンダーロインの薪釜グリル

［デザート］
Today’s special dessert
本日のデザート

【A LA CARTE】
［OYSTER］
気仙沼、厚岸、島根隠岐の島他数種　1個\600より
＊お好みの調理法をお選び下さい(フレッシュ、フライ、ソテー)

［BBQ］
SEAFOOD　蝦夷あわび、銚子産さざえ、はまぐり、オマール他 \900〜
BEEF 　　熟成US・熟成オーストラリア、岩手短角牛、山形産牛
　　　　　　サーロイン、テンダーロイン各100g／￥2,900~

他、アラカルトも多数ご用意致しております。

【ご予約・お問合せはこちら　03-5733-0222】

バロックパールジュエリーアーチスト " 松本久子 " による
「バロックパール展」をエレメンツで開催いたします。
是非、皆様お立ち寄り下さい。

期間：2009年7月22日（水）〜25日（土）
　　　12：00〜20：00（最終日は17：00迄）
会場：入口脇個室

BAROQUE PEARL COLLECTION 2009

エレメンツでは夏に向かって、個室とガーデンテラスを使った
ラグジュアリーな２つのパーティープランをご用意しました。

【シャンパン パーティープラン】　詳しい情報はこちら
モエ・エ・シャンドン、ドン・ペリニヨンなどプレスティージュシャンパーニュとキャビア、フォアグラ、トリュフなど世界三大珍味をお楽しみ頂くプラン。これからの季節にぴったりな個室に面したガーデンテラスもお使いいただけます。

■Moet & Chandon Party
モエ・エ・シャンドン パーティー
【人数】立食４〜２０名様
【料金】お1人様２万円より（税込サービス料別）
【内容】モエ・エ・シャンドン２時間フリードリンク、フィンガーフード

■Don Perignon Party　
ドン・ペリニヨン パーティー
【人数】立食４〜２０名様
【料金】お1人様５万円より（税込サービス料別）
【内容】モエ・エ・シャンドン２時間フリードリンク、フィンガーフード

＊120名様までの全館貸し切りパーティーも承ります。

【グルメ エピキュリアン パーティープラン】　詳しい情報はこちら
厳選食材を極めた美食のプラン。専属サービスマンが最高級和牛、伊勢海老、あわびなどの食材をプレゼンテーションし、エレメンツならではの薪釜焼きやお好みの料理法でお召し上がり頂きます。

■Groumet Epicurean Party
【人数】着席２〜１０名様
【料金】お一人３万円〜（税込み、サービス料別途）
【内容】最高級和牛、伊勢海老、あわびなどを使ったフルコース料理
【飲物】オプションでシャンパンのフリードリンク通常２時間の料金を2.5時間で！
　 12,000円　モエ・エ・シャンドン２.５時間フリードリンク
　 42,000円　ドン・ペリニヨン２.５時間フリードリンク

〈上記プランのご予約は土日祝日を除く３日前までお願いします〉

＊ご予約・お問合せはこちら　03-5733-0222　担当：青柳まで

主婦と生活社【LEON6月号】
"あえてワンテンポ遅れの「お花見デート」"でエレメンツが紹介されてました。

3月16日・【excite.ism エキサイトイズム】
"いま「熟成肉」にハマる。"ー 熟成肉を食す に紹介されました。
プロの料理人や食通達を唸らせる「熟成肉」の特集。
熟成肉専門店と共に、エレメンツのお料理を紹介！
ドライエイジングのお肉の美味しさ満載のページ、是非ご覧下さい！

4月21日・【東京カレンダー6月号】
"爽快レストラン純粋な開放感"に掲載

3月24日・【新橋経済新聞】に桜フェアの記事がアップされています。
金沢兼六園から移植された山桜の話などをご紹介しています。

3月7日・飛鳥出版【グルメジャーナル4月号】
“カリフォルニアキュイジーヌの人気シェフが総料理長に”に掲載

3月7日・トランスメディア【グリッター4月号】
「From SAKURA」に掲載

1月23日放送・日本テレビ【ぐるナイ】
「ゴチになります！ー高級カリフォルニア対決」

1月22日・【KISHIDA DAYS】
「デートにも合コンにもオススメな隠れ家レストラン」

一面の庭園を眺める開放感、桜の樹を使用したぬくもり溢れる空間で
エレメンツで最高のウェディングをあげませんか？

レストランウェディングをお選びいただく最大の魅力はもちろんお料理。
ELEMENTSでは、薪火を使った薫り高い料理をご提供しております。
サービスマンから運ばれる料理の数々がお客様の五感を刺激し人生最大の
イベントを演出。きっと心からご満足していただけることでしょう。

ご婚礼から1.5次会、二次会まで承っております。
会場見学会やご試食は毎週水曜日、お気軽にお問い合わせを


【7月26日(日)ブライダルフェア開催　参加無料！ご予約受付中】
モダンな店内をプランナーとともに、ご覧頂ける無料相談会です。
明るい日差しの中、デザートビュッフェ体験や、シャンパンサブラージュの演出などもお楽しみ頂けます。

◎当日は二部制となっております。
第１部11:30〜
第２部15:00〜
◎フェア来店特典◎　試食料金が割引に！
通常￥7,000(２名) のところ「￥3,000(２名) 」でご試食頂けます
是非、この機会にエレメンツブライダルフェアへ♪ フェア詳細はこちら

--フェアご予約・お問合わせ--　03-5791-5500

【7、8月限定 サマーウェディングプラン誕生！】
会費制でご婚礼をお考えの方に期間限定のお得なサマープランが誕生。
通常コース料理よりお求めやすい10,000円コースをご用意しました。
詳細は担当まで、お気軽にお問合せ下さい。

※詳細・お問合わせは　03-5733-0222　担当：青柳まで

ELEMENTS WEDDING DATA.....................................................
人数：着席　30〜60名様、立食　40〜100名様
料理：コース料理　12,600円、15,000円、20,000円
　　　ウエディングケーキ　840円〜/お一人様
飲物：フリードリンク　4,200円〜/お一人様
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